玉环市教师进修学校开展教师茶文化素养提升培训
作者:梁爱芝 时间:2021-12-07 点击数:
为了让教师了解茶文化,初步学习茶艺,进而提升个人的综合修养,近期,玉环市教师进修学校开展教师茶文化素养提升培训。
第一天的培训由教师进修学校的梁爱芝老师授课。上午的课程内容主要以茶的基础知识为主,介绍了什么是茶,饮茶历史的发展,茶叶中的化学成分、六大茶类知识和茶叶的储存等。经过老师的讲述,这经过历史沉淀的小小茶叶仿佛更厚重了,它蕴含中国古代人民辛勤的劳动付出,也饱含了我们中国优秀传统文化的精髓。下午是生活茶艺,梁老师给学员介绍泡茶器皿的使用、茶席基础设计以及泡茶三要素,再具体讲解并示范了“行茶十式”的关键细节,同时提醒学员注意行茶的礼仪和禁忌。她强调行茶时要用太极圆弧的动作轨迹来以体现中华茶道圆融的精神,整个泡茶过程中,需要始终保持专注、安静的状态。
第二天和第三天的培训,王永国和罗椋伊老师分别为学员们细致讲解茶与健康,白茶、普洱茶和红茶的基础知识、冲泡技艺及品鉴方法的课程。学员们深入了解了这三种茶类的产区分布、品种、不同的制作工艺及口感。随着每一道茶的练习,学员们冲泡技艺渐渐流畅,整个茶室茶香袅袅。
为配合茶空间布置,最后王永国老师为我们学员带来《东方插花》的课程。他在简单介绍了东方插花艺术发展史后,详细介绍择花、器具、插花基本技能、插花造型的等基本理论知识。王老师一边剪去多余的枝叶,一边讲解修剪的理由,不一会儿,一件具有东方意韵的东方花艺作品就诞生了,学员们不由啧啧称赞。
茶艺是生活,是礼仪,更是文化。此次茶文化素养提升培训班的举办,使学员们感受了中国传统文化的博大精深,更提升了文化自信。
